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EL CASTILLO DE LAS GUARDAS

La Sierra Norte, La Vía de la Plata 0 674
castillo las guardas

Población de 1.609 habitantes, situada en el antiguo camino de la Plata , extremo noroeste de la provincia de Sevilla, lindando con la provincia de Huelva.
El caserío se desparrama por las laderas  de la Sierra Bermeja  a  una altitud de 347 metros, cerca del  nacimiento del río Guadiamar.
Está situada a 54 kilómetros de la capital, en el cruce de la carreteras de la N-433 ( Aracena) con la comarcal de Río Tinto.

Un lugar ideal para pasear por la sierra , respirar el aire puro , comer en sus restaurantes o dormir en sus alojamientos,   debido a su cercanía a la capital, es también un lugar de descanso, en la ruta entre Sevilla, la sierra de Aracena y Portugal.

Además del pueblo principal incluye las aldeas, de El Cañuelo ,Arroyo de la Plata, la más poblada, antigua venta, urbanización de segunda residencia, (carretera de Sevilla), Valdeflores al norte, donde nace el Guadiamar.
De menor entidad, Archidona, la Alcornocosa, al norte (dirección Zufre), , Peroamigo, Las Cortesillas, y El Peralejo,( carretera de Aracena ), La Aluaga .( al sur),  El Pelosillo (dirección Rio Tinto), y Las Cañadillas (dirección Aznalcollar).

Habitada la zona desde la antigüedad, siendo testigo  el dolmen situado en la pedanía de Las Cañadillas. Pasaron los romanos y árabes y tras la reconquista se convierte en municipio dependiente de la ciudad de Sevilla, controlando, desde la  situación estratégica del Castillo, el paso de la Vía de la Plata, lugar donde los guardas luchaban contra  el bandolerismo y el paso de los minerales.
En el siglo XVII, alcanza su independencia, otorgándose por orden real, la categoría jurídica de villa.

Antigua zona minera de piritas, hoy sin explotación. En la actualidad es una villa en cuyo termino  se encuentran ganaderías tan famosas como la de  Juan Pedro Domecq , Osborne, hermanos Sanpedro, Buenavista, entre otras,  cuyas reses pastan en las dehesas cubiertas de encinas y vegetación mediterránea.
A estas fincas suelen acudir las figuras del toreo a entrenar y prepararse para la temporada.

Otros de sus atractivos turístico destacar  la caza en sus alrededores.

Su gastronomía se basa en la matanza con sus chacinas y los   guisos platos de cuchara ,la gandinga (hígado de cerdo) ,el menudo con borrego, las carnes de caza etc, a ello se añade su  jamón y las aceitunas.
En repostería es típico el Piñonate, sobretodo en Semana Santa.

En artesanía encontramos la fabricación de mosaicos, bordados,cestas y otros objetos de  mimbre.

Que ver

Una localidad muy tranquila, rodeada por la sierra, en su blanco  caserío,  podremos ver.

El Ayuntamiento, en la plaza  del Llano, del siglo XIX.

Iglesia de San Juan Bautista, domina la población, iniciada su construcción en el siglo XV, templo amplio  aspecto de fortaleza , con  la torre campanario de 3 cuerpos,
En la puerta del Perdón, en el lateral izquierdo, hay un mirador sobre la villa.
En su interior junto al patrón, que le da nombre al templo, destaca el altar mayor barroco,  las Capillas de Sagrario, y de San Bartolomé,  el Retablo e imagen de la Virgen del Carmen, obra de Castillo Lastrucci,  la Virgen de los Dolores y el Cristo de la Misericordia, que sale el Viernes Santo.

Otros edificios de interés la Plaza de toros  de cantería, construida en el siglo XIX, aprovecha el desnivel del terreno.

Las ruinas  del castillo, en un alto, con bonitas panorámicas del pueblo, las dehesa y el río Guadiamar.

Fuente Abrevadero. situada al final de  la calle Román García, un manadero de mármol circular con dos caños y brocal de piedra y un abrevadero.
Un buen lugar para iniciar rutas senderistas.

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Alrededores

Sus alrededores  están situado entre el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche y el Corredor Verde del Guadiamar.
Abunda los montes con vegetación mediterránea, alcornoques, encinas, monte bajo y amplias zonas de pastizales. Hay dehesas con abundante fauna de vertebrados y  gran diversidad de aves  como la lavandera blanca o el Martín pescado, el Águila Imperial ibérica, el Águila real, buitres, el Halcón peregrino, el Autillo, el Búho real o la Nutria, etc.

Ribera del Guadiamar. Ruta desde el pueblo a esta ribera cubierta de vegetación chopos adelfas etc., encontraremos merenderos para descansar.

Camino de Arroyo de la Plata, siguiendo el curso del río Guadiamar, cruzando por La Huerta de la Media Legua, para llegar hasta la aldea de Arroyo de la Plata.

Embalse de la Minilla  se accede por el cruce de la N-433 y la SE-315, desde aquí nos dirigiremos al embalse de La Minilla,  a 7 km, siguiendo la vereda que une El Ronquillo y El Castillo de las Guardas.

La Reserva del Castillo de las Guardas.  A 5 km del pueblo dirección Aracena,  kilómetro 6, de la carretera A-476, entre los restos de una antigua mina de cobre y rodeado de un privilegiado entorno natural, se encuentra, uno de los mayores y más espectaculares Parques de Animales de Europa, donde conviven más de 1000 animales de más de 100 especies diferente, en condiciones similares a las de su hábitat natural, en semi-libertad, que podremos contemplar en un recorrido en tren o coche.
En ella hay una granja Escuela.

Minas del Castillo de las Guardas, a 6 km dirección Rio Tinto, junto a un pequeño embalse, antiguas minas de pirita, unidas por tren minero a Rio Tinto.

Finca Santa Maria, en la carretera de Aracena km, 55, cortijo andaluz,ganadería de los hermanos Sanpedro, con toros bravos y caballos de raza, combina el uso turístico con visitas eventos y congresos.

Circuito de las aldeas, en rutas senderistas o vehículo,  nombradas al comienzo del artículo, ideal para los amantes del turismo rural.

Fiestas

En Navidad el Belén viviente, en el cerro del castillo.

La Semana Santa, con procesión el Viernes Santo, el Señor de la Misericordia y Nuestra Señora de los Dolores.

Cruces de Mayo

El Corpus.

En junio la fiesta del patrón San Juan Bautista, que sale por las calles del municipio. El domingo  el simpecado de la Hermandad sale en romería hasta la Dehesa Quinta, donde se produce el tradicional reparto de pan, vino y tocino entre los asistentes.

En agosto la Feria local, que se celebra en todo el pueblo con espectáculos taurinos.

Hay otros eventos festivos en las aldeas. San Antonio de Padua en La Alcornocosa, la Inmaculada Concepción en el Arroyo de la Plata  y la  Virgen de  Fátima en la aldea de Valdeflores

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