Turismo en Sevilla, guía de viaje y experiencias

OLIVARES

El Aljarafe 0 576
olivares

Municipio de 9.600 habitante en la zona más alta del Aljarafe, a 169 metros de altitud,valle del río Guadiamar, rodeada de otros municipios,  a 1 km de Albaida del Aljarafe, al norte, a 2km  Villanueva del Ariscal, al sur.  5 km al oeste con Sanlúcar la Mayor,  4 km al este con Salteras y a una distancia de 16 km de Sevilla.

Fundada por los romanos, fué habitada por los árabes , pero su esplendor se relaciona con la época que estuvo bajo el dominio de las  Condes duques de Olivares, que la dotan de un magnífico patrimonio barroco.
De pueblo eminentemente agrícola con cultivo de viñas y olivos ,en los últimos años ha desarrollado el turismo residencial con numerosas urbanizaciones de viviendas unifamiliares de segunda residencia,con gran desarrollo del sector servicios y construcción.
Se está promocionado com destino turistico dentro de la comarca, resaltando el legado monumental de casa de Olivares “El Aljarafe Barroco” y el corredor verde del río Guadiamar.

Bien comunicada, por el consorcio de transportes del área metropolitana de Sevilla,es una excursión ideal desde la capital, para ver sus monumentos y degustar su gastronomía, que  destaca por  platos como el Cúcharo, compuesto de pan, aceite, vinagre, huevo, atún y cebolla, el potaje de garbanzos con bacalao, y los  Guisantes a lo que sea, todos regados por el mosto local,. En repostería los roscos almelaos con azúcar y la Poleá.

Que ver

Legado Monumental de la casa de Olivares

Es  uno de los pueblos más bonitos de la provincia de Sevilla, con calles cuidadas y limpias destacan La plaza de España, antiguo patio de armas, rodeada de importantes monumentos como el Palacio del Conde-Duque de Olivares, del siglo XVI, hoy ayuntamiento, se une a la plaza  por dos arcos apuntados  , de amplia fachada, cuenta con dos plantas, abriendo en la superior cinco balcones  al gusto renacentista sevillano. En la fachada hay un relieve de mármol que representa el escudo de la Casa, en su interior destaca   el patio central,de planta cuadrada.
Junto al palacio el pósito es un almacén en que se guardaba o almacenaba  trigo en las épocas de abundancia para prestarlo en las épocas de escasez.

En la plaza de España destaca  la Colegiata de Santa María de las Nieves , magnifico monumento barroco del siglo XVII, con torre campanario, planta de cruz latina,  en su altar mayor está la Virgen de esta advocación, patrona de  la ciudad, obra de María Roldan siglo XVII,  bajo el altar mayor se encuentra la Cripta de los Condes de Olivares.
Tiene numerosas capillas barrocas de gran calidad.
Destacaremos la capilla de las reliquias donde se veneran las reliquias sagradas traidas desde Roma, es el segundo relicario más importante de España tras el de El Escorial.
Capilla de la virgen del Álamo, imagen del siglo XIV, antigua patrona del pueblo.
Capilla Sacramental , bellamente decorada, destaca  San José, atribuido a Roldan, Santa Ana y la Virgen de Francisco Ruiz Gijón.
Capillas de San Sebastián patrón de la localidad y de San Benito, de gran tradición.
Es sede de la hermandad del Cristo Nazareno y la Virgen de los Dolores en su Soledad, procesiona el viernes santo.
Destacar el Coro ricamente decorado, cerrado por reja y la Sacristía, con una gran colección de obras de arte.

Todo este espacio fue declarado Conjunto Histórico Artístico en 1971 y se ha organizado la Ruta del Conde Duque de Olivares una oportunidad de conocer este rico pasado.

Otros monumentos de interés son la moderna  Capilla del Rocío,que venera la imagen de la virgen y el simpecado, edificio  con  una gran cúpula, decorado con vidrieras y dos torres.

Capilla de la Vera Cruz de los siglos XVII-XVIII, destaca su  portada barroca ,con arco de medio punto, Sede de la hermandad de la Vera Cruz con sus titulares, en el altar mayor se venera el cristo de la Salud , crucificado del XVIII, otros titulares son el Cristo Atado a la Columna  la Virgen de la Antigua, imagen de gloria, , obra de Gabriel Astorga siglo XIX , San Juan Evangelista y Santa Ángela de la Cruz. Procesiona el jueves santo y el domingo de resurección.

Alrededores

Corredor Verde del Guadiamar.

Hay numerosos caminos que enlazan con importantes rutas históricas como el Corredor Verde del Guadiamar que une Sierra Morena con el Parque Nacional de Doñana, más alejadas la “Ruta del Agua” hasta Guillena y  la “Vía Verde de Itálica” antiguo ferrocarril minero Sevilla- Aznalcollar .

Hay varias rutas para senderistas bicicletas o caballo, hacia el corredor verde del Guadiamar. visitando las antiguas fuentes de  la Coriana en el Km 1,6 de la carretera de Gerena y del Caos, esta última en el camino de Los Carboneros, a poca distancia del río Guadiamar , es zona de avistamiento de numerosas especies de aves.

Corredor verde del río Pudio

Se accede por la carretera de Salteras, este corredor cruza el aljarafe siguiendo el río, desde Salteras hasta su desembocadura en Coria del Río. Recientemente restaurado cuenta con 34 kilómetros de sendero que discurre a lo largo de las dos márgenes del arroyo y zonas recreativas que invita al paseo a pie, a caballo o en bicicleta.

Restos arqueológicos cercanos al corredor verde

El acueducto romano de Itálica realizado en tiempos de Adriano, situado en una finca de olivos, cercana al Cortijo de San Antonio.
La ciudad ibero romana  de Laelia. de época romana,  a 5 km, por la carretera de Sanlúcar la Mayor, era una importante plaza comercial y productiva,destacando  un embarcadero fluvial.
Destaca el Yacimiento del Cerro de la Cabeza,  de las edad del  Bronce
La torre de San Antonio almohade. El edificio, del siglo XII dC, está  situada en la carretera de Gerena, presenta una altura de tres plantas.En ella se celebra  la romería del verdeo.

Fiestas

Las más destacadas son.

Fiesta de San Sebastián, en enero.
San Blas, 3 de Febrero, en la Colegiata de Santa María de las Nieves de Olivares se dan cita niños, padres y abuelos, que se acercan con sus cestas, adornadas con lazos rojos y blancos, cargadas de roscas y palomitas  para ser bendecidas con motivo del día de San Blas y evitar así durante el año las afecciones de garganta.
La Semana Santa caracterizada por las hermandades de la Vera Cruz y la Soledad, Jueves y Viernes Santo.
El domingo de Resurrección, la procesión de la Virgen de la Antigua, que hace el recorrido, bajo una lluvia de pétalos,  desde su capilla hasta la parroqui, acompañando a la custodia.
A finales de la primavera mes la  celebración del Mercado Barroco, que rememora su rico pasado histórico.
La Romería del Rocio con gran tradición en la localidad.
Fiesta del Corpus Christi, de gran arraigo en la población, procesiona el santísimo con la Virgen de la Antigua.
Fiestas de la Virgen de las Nieves , la feria de Agosto, de antigua tradición.
Romería del Verdeo en Octubre.

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